豚もやしバーグ

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
卵
　１個
新にんじん
　1/3本
ピーマン
　２個
もやし
　1/2袋
合わせ調味料
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ１
・片栗粉、サラダ油

• 豚ひき肉

  200g

• 卵

  １個

• 新にんじん

  1/3本

• ピーマン

  ２個

• もやし

  1/2袋

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ１

• ・片栗粉、サラダ油

1. 1

   にんじんは１cm幅の短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦１cm幅に切る。ボウルにひき肉、もやし、卵、片栗粉大さじ２を入れて混ぜ合わせる。６等分して円形にまとめる。
   
   もやしはポキポキ折るようにして、ハンバーグだねの材料と混ぜ合わせると、包丁いらずで簡単。

   
2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、１を並べ入れて焼く。両面に焼き色がついたら、フライパンのあいたところににんじん、ピーマンを加える。ふたをして弱火にし、約２分蒸し焼きにする。

3. 3

   合わせ調味料を加えて全体にからめながらなじませる。

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