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コンソメおろしスープ

コンソメおろしスープ

１人分：

60kcal

0.6g

冬の安うまおかず

朝食にオススメの簡単メニュー

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 大根おろし

    ５cm分

  • 卵

    １個

  • 万能ねぎの小口切り

    適宜

  • 固形スープの素

    1/2個

  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ１)

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    大根おろしは軽く汁をきる。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水２カップ、スープの素をくずし入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大根おろしを加える。ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

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村田裕子さん

村田裕子 さん

管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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