コンソメおろしスープ
60kcal
0.6g
材料（２人分）
大根おろし…５cm分
卵…１個
万能ねぎの小口切り…適宜
固形スープの素…1/2個
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ１)
・塩、こしょう
卵…１個
万能ねぎの小口切り…適宜
固形スープの素…1/2個
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ１)
・塩、こしょう
作り方
- 大根おろしは軽く汁をきる。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
- 鍋に水２カップ、スープの素をくずし入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大根おろしを加える。ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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