コンソメおろしスープ

60kcal
0.6g
コンソメおろしスープ
コンソメおろしスープ

冬の安うまおかず

村田裕子さんのレシピ

朝食にオススメの簡単メニュー

材料(2人分)

大根おろし…5cm分
卵…1個
万能ねぎの小口切り…適宜
固形スープの素…1/2個
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ1)
・塩、こしょう

作り方

  1. 大根おろしは軽く汁をきる。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
  2. 鍋に水2カップ、スープの素をくずし入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大根おろしを加える。ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子
村田裕子
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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