にんじんチヂミ
252kcal
0.2g
材料(2人分)
卵…1個
にんじん…1本
小麦粉…大さじ4
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ2
万能ねぎの小口切り…1本分
にんじん…1本
小麦粉…大さじ4
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ2
万能ねぎの小口切り…1本分
作り方
- ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。にんじんをすりおろして加え、小麦粉、塩、こしょうも加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を大さじ1強ずつ入れて直径4〜5の円形に形を整える。まん中に万能ねぎの小口切りをのせ、下の面に焼き色がついたら上下を返し、焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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