レモンチキン

レモンチキン

レモン×ナンプラーでエスニックの香り

カロリー
105kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とりむね肉…1枚(約200g)

レモン…1個

貝割れ菜…1/2パック

ナンプラー…小さじ2

・塩、こしょう

作り方

1.

とり肉は1cm厚さのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。レモンは半分を皮をむいて薄い輪切りにし、残りは絞る。

2.

耐熱皿に1のとり肉とレモンの輪切りを交互に並べ、ナンプラーとレモン汁を回しかける。ラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。

3.

皿に貝割れ菜を広げ、2を盛り、耐熱皿に残った汁を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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