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里いものさくらえび焼き

里いものさくらえび焼き

１人分：

163kcal

0.9g

焼くだけ晩ごはん

こうばしいさくらえびの香りを＋

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • さくらえびのみじん切り

    10g

  • 里いも

    大２個

  • 長ねぎのみじん切り

    10cm分

  • ・ごま油、塩

作り方

  1. 1

    里いもは約１cm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ２を熱し、１を並べ入れて２〜３分焼き、上下を返してふたをして、弱めの中火で３〜４分蒸し焼きにする。里いもがやわらかくなったらさくらえびとねぎ、塩小さじ1/4をふり入れて混ぜ合わせる。

    中までほっくり火が通るように、ふたをして蒸し焼きにして。

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村田裕子さん

村田裕子 さん

管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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