さつまいものカレー粉吹きいも

さつまいものカレー粉吹きいも

食欲をそそる味つけ!

カロリー
147kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

さつまいも…1本(約200g)

・みりん、しょうゆ、カレー粉

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま、小さめの一口大の乱切りにし、鍋に入れる。さつまいもの2/3の高さまで水を注ぎ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて火にかける。

2.

1の水分がほとんどなくなったら、カレー粉小さじ1/2~1を加えて、鍋を揺すって粉吹きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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