焼きねぎのポン酢びたし

焼きねぎのポン酢びたし

こうばしく、中はとろり

カロリー
52kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

長ねぎ…1本

ポン酢じょうゆ…大さじ2~3

粉ざんしょう…少々

・ごま油

作り方

1.
こんがりと焼いて風味をよくする。焼くと中がとろりとして、おいしい

こんがりと焼いて風味をよくする。焼くと中がとろりとして、おいしい

ねぎは4cm長さに切る。フライパンにごま油小さじ1 1/2を入れて熱し、ねぎを並べ入れる。全面にこんがりと焼き色がつくまでじっくり焼く。

2.

ボウルに1を入れ、熱いうちにポン酢じょうゆとあえ、器に並べて粉ざんしょうをふる。

3.

好みで七味とうがらしをふったり、豆板醤を加えてピリ辛にしてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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