焼きねぎのポン酢びたし
52kcal
1.5g
材料（２人分）
- 長ねぎ…１本
- ポン酢じょうゆ…大さじ２〜３
- 粉ざんしょう…少々
- ・ごま油
長ねぎ…１本
ポン酢じょうゆ…大さじ２〜３
粉ざんしょう…少々
・ごま油
ポン酢じょうゆ…大さじ２〜３
粉ざんしょう…少々
・ごま油
作り方
- ねぎは４cm長さに切る。フライパンにごま油小さじ１ 1/2を入れて熱し、ねぎを並べ入れる。全面にこんがりと焼き色がつくまでじっくり焼く。
こんがりと焼いて風味をよくする。焼くと中がとろりとして、おいしい - ボウルに１を入れ、熱いうちにポン酢じょうゆとあえ、器に並べて粉ざんしょうをふる。
- 好みで七味とうがらしをふったり、豆板醤を加えてピリ辛にしてもおいしい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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