たこのカルパッチョ

たこのカルパッチョ

和がらしを混ぜたマヨソースで

カロリー
93kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のカルパッチョ・マリネ > 魚介のカルパッチョ
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ゆでだこの足…1/2本(約90g)

ピーマン…1/2個

赤ピーマン…1/2個

からしマヨネーズソース

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・練りがらし…小さじ1/2

作り方

1.

たこは薄いそぎ切りにして皿に並べる。ピーマン、赤ピーマンはみじん切りにして、たこの上に散らす。

2.

からしマヨネーズソースの材料を混ぜてポリ袋に入れ、袋の端を少し切り落として小さな穴をあけ、1に細く絞り出す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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