たこのカルパッチョ
93kcal
0.5g
材料(2人分)
ゆでだこの足…1/2本(約90g)
ピーマン…1/2個
赤ピーマン…1/2個
からしマヨネーズソース
・マヨネーズ…大さじ1
・練りがらし…小さじ1/2
ピーマン…1/2個
赤ピーマン…1/2個
からしマヨネーズソース
・マヨネーズ…大さじ1
・練りがらし…小さじ1/2
作り方
- たこは薄いそぎ切りにして皿に並べる。ピーマン、赤ピーマンはみじん切りにして、たこの上に散らす。
- からしマヨネーズソースの材料を混ぜてポリ袋に入れ、袋の端を少し切り落として小さな穴をあけ、1に細く絞り出す。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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