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「ぶりのふわふわいり卵焼き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ぶりのふわふわいり卵焼き

  • 副菜

    小松菜のカレー風味
    セロリのゆかり炒め

  • 汁もの

    もずく酢のスープ
    なめこのスープ

  • 主菜

    ぶりのふわふわいり卵焼き

    347kcal

合計

347kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 石原洋子
撮影： 岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ぶり(切り身) ２切れ
  • にんじん 1/4本(25g)
  • 三つ葉 1/2わ
  • 卵 ２個
  • サラダ油 少々
  • 甘酢しょうが 少々
  • ・塩、酒、しょうゆ、砂糖
主菜 副菜 汁もの
ぶりのふわふわいり卵焼き
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ぶりのふわふわいり卵焼きの作り方

  • 1 ぶりはごく少量の塩をふって20分くらいおき、出てきた水けをふき取り、酒、しょうゆ各小さじ２をふりかけておく。にんじんは２cm長さのせん切り、三つ葉は２〜３cm長さに切る。
  • 2 小鍋に卵を割りほぐし、にんじん、砂糖、酒各小さじ１、塩少々を入れて混ぜ、弱火にかける。箸３〜４本でよく混ぜながら、やわらかいいり卵を作る。
  • 3 オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて油をぬり、ぶりをのせて火が通るまで約５分焼く。ぶりの上に三つ葉を混ぜた２のいり卵をたっぷりのせ、オーブントースターで約５分焼いて上に薄く焼き色をつける。皿に盛って甘酢しょうがを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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