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「手作りがんも」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

手作りがんも

  • 副菜

    セロリとツナのマヨサラダ
    ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ

  • 汁もの

    梅干しのすまし汁
    塩昆布の吸いもの

  • 主菜

    手作りがんも

    326kcal

合計

544kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 手作りがんも
主菜 副菜 汁もの
手作りがんも
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手作りがんもの作り方

  • 1 豆腐は耐熱皿にのせ、軽くつぶして電子レンジで約３分加熱し、水をきる。そのままざるにのせておく。
  • 2 にんじんは２cm長さのせん切り、ごぼうは小さめのささがきにして水にさらす。
  • 3 鍋に２、だし汁、砂糖、しょうゆ、各大さじ1/2を入れて煮詰める。
  • 4 ボウルに１、砂糖小さじ１、塩少々を加えてよく手で混ぜ、山いも、卵黄も加え、よく混ぜる。３と缶汁をきったぎんなんを加えてさっと混ぜる。
  • 5 ４を６等分して丸くまとめ、中温(170℃)の揚げ油で色よく揚げ、大根おろしを添える。好みで大根おろしにゆずの皮のすりおろしを混ぜても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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