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「肉巻き卵の甘辛煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

肉巻き卵の甘辛煮

  • 副菜

    レタスのからしポン酢サラダ【by 伊藤朗子さん】
    セロリのマヨあえ

  • 汁もの

    みょうがととろろ昆布のすまし汁
    かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】

  • 主菜

    肉巻き卵の甘辛煮

    369kcal

合計

369kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚ロース薄切り肉 、 ゆで卵 、 もやし
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 藤井恵
撮影： 木村拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • 半熟ゆで卵 ３個
  • もやし １袋
  • 合わせ調味料
  • 　・おろしにんにく 少々
  • 　・しょうゆ、砂糖 各大さじ１　1/2
  • ・小麦粉　サラダ油
主菜 副菜 汁もの
肉巻き卵の甘辛煮
このレシピの個別の材料を見る

肉巻き卵の甘辛煮の作り方

  • 1 ゆで卵に小麦粉を薄くまぶし、豚肉を等分して巻きつける。
  • 2 フライパンに湯を沸かし、もやしをさっとゆでて湯ごとざるにあける。
  • 3 フライパンをペーパータオルでさっとふいて油大さじ１を熱し、１を強火で焼きつける。全体に焼き色がついたら水1/2カップ、合わせ調味料を加え、煮汁がほとんどなくなるまで揺すりながら中火で10分ほど煮る。
  • 4 器にもやしを敷き、肉巻き卵を半分に切ってのせ、残った煮汁を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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