「山いもの落とし揚げ」の太らない献立

主菜
山いもの落とし揚げ 352kcal
副菜
なすのマヨじょうゆあえ 23kcal
三つ葉とナッツのポン酢あえ 70kcal
汁もの
とろろ昆布の即席吸いもの 7kcal
ねぎのすまし汁 6kcal
合計
599-647kcal(ごはん込み)

おろした山いもがころもになったり具になったり

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

献立の材料(2人分)

主菜 山いもの落とし揚げ
  • たね(長いも6cm[200g]、卵1個、小麦粉大さじ2〜3)
  • とりささ身…大2本(120g)
  • 生しいたけ…4枚
  • 青じそ…4枚
  • 小麦粉…適宜
  • 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用に薄めたもの)…適宜
  • 揚げ油
  • ・塩、酢
副菜 なすのマヨじょうゆあえ
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々
副菜 三つ葉とナッツのポン酢あえ
  • 三つ葉…1束
  • バターピーナッツ…15g
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油
汁物 とろろ昆布の即席吸いもの
  • とろろ昆布…適量
  • 梅干し…小2個
  • 削りがつお…1/2袋
  • しょうゆ…小さじ1
  • 熱湯…3/4カップ
汁物 ねぎのすまし汁
  • 長ねぎ…8cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「山いもの落とし揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】山いもの落とし揚げ
 たね(長いも6cm[200g]、卵1個、小麦粉大さじ2〜3)
 とりささ身…大2本(120g)
 生しいたけ…4枚
 青じそ…4枚
 小麦粉…適宜
 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用に薄めたもの)…適宜
 揚げ油
 ・塩、酢

■「山いもの落とし揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】山いもの落とし揚げ
 たね(長いも6cm[200g]、卵1個、小麦粉大さじ2〜3)
 とりささ身…大2本(120g)
 生しいたけ…4枚
 青じそ…4枚
 小麦粉…適宜
 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用に薄めたもの)…適宜
 揚げ油
 ・塩、酢

【副菜】なすのマヨじょうゆあえ
 なす…1個
 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1
 しょうゆ…少々

【副菜】三つ葉とナッツのポン酢あえ
 三つ葉…1束
 バターピーナッツ…15g
 ポン酢じょうゆ…小さじ2
 ・塩、オリーブ油


【汁物】とろろ昆布の即席吸いもの
 とろろ昆布…適量
 梅干し…小2個
 削りがつお…1/2袋
 しょうゆ…小さじ1
 熱湯…3/4カップ



【汁物】ねぎのすまし汁
 長ねぎ…8cm
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

山いもの落とし揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • たね(長いも6cm[200g]、卵1個、小麦粉大さじ2〜3)
  • とりささ身…大2本(120g)
  • 生しいたけ…4枚
  • 青じそ…4枚
  • 小麦粉…適宜
  • 天つゆ(市販のめんつゆをつけ麺用に薄めたもの)…適宜
  • 揚げ油
  • ・塩、酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

なすのマヨじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

三つ葉とナッツのポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 三つ葉…1束
  • バターピーナッツ…15g
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布の即席吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…適量
  • 梅干し…小2個
  • 削りがつお…1/2袋
  • しょうゆ…小さじ1
  • 熱湯…3/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…8cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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