「ぶりの甘酢しょうがソテー」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- ぶり（切り身） ２切れ
- 塩 少々
- ブロッコリー 1/2個
- サラダ油 大さじ１
- しょうがの甘酢漬け 50g
- しょうがの甘酢漬けの漬け汁 大さじ３
- ・塩、しょうゆ
主菜
副菜
汁もの
ぶりの甘酢しょうがソテーの作り方
- 1 ぶりは塩少々をふっておく。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でゆでる。
- 2 フライパンに油を熱してぶりを並べ、強火でこんがりと両面に焼き色をつけ、火を弱めて中まで火を通し、皿に盛る。
- 3 フライパンの油を軽く捨ててしょうゆ大さじ１、しょうがの甘酢漬けと漬け汁を加えて火にかけ、少しとろみが出るまで煮詰めてぶりにかける。ブロッコリーを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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