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買い物に行きたくない時に…満足感たっぷりのボリュームおかずを食材2つで作る方法
トマトの卵炒め
卵とトマトを一緒に炒めるだけでも立派な一品に。卵は大きく混ぜながら半熟状に仕上げて。朝ごはんにもおすすめですよ。
かぼちゃとソーセージのケチャップ炒め
トマトケチャップと中濃ソースにタバスコを加えたスパイシーなソースが決め手！ かぼちゃは軽く焼き色をつけて、ソーセージと一緒に蒸し焼きにします。
じゃがいもの豚そぼろ煮
じゃがいもと豚ひき肉の煮物は、レンジで完成。耐熱ボウルに材料を全部入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
豚こまと小松菜のレンチン煮
豚こまをレンジで加熱する場合は、調味料をあらかじめよくもみこみ、ボウルの側面に重ならないように広げるのがコツ。中央に小松菜を入れて一緒に加熱して。
たった2つの食材でも、組み合わせ次第で大満足のあるおかずに。肉や魚を冷凍庫にストックしておけば、いざという時に役に立ちますよ！
文＝齋藤久美子
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