トマトの卵炒め

Name: トマトの卵炒め
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 和食
Ingredients: トマト(八つ割り)…1袋; 卵(溶きほぐす)…4個; 塩、こしょう、サラダ油

1袋夏野菜はどーんと使っちゃえ!!

ふんわり卵とジューシートマト、相性抜群！

１人分：

171kcal

1.8g

材料（2〜3人分）

トマト(八つ割り)
　1袋
卵(溶きほぐす)
　4個
塩、こしょう、サラダ油

1

ボウルに卵と、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。
2

フライパンに油大さじ1を強火で熱してトマトを約1分炒め、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味する。端に寄せ、あいたところに１を入れ、大きく混ぜながら好みのかたさまで火を通す。

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重信初江さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマト1袋＝3個(550〜600g)を目安にしています。

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