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お米から炊くとふっくらとろとろ！ほったらかしで絶品おかゆ5つ

#食　　 2022.01.07

ほったらかしで作る絶品おかゆは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

ほうれん草とカリカリベーコンがゆ

基本のとりがゆは前出の「大根がゆ」を参考に。最後にトッピングする、炒めたベーコンとほうれん草がいいアクセント！

【画像を見る】ベーコンの塩気がアクセント！「ほうれん草とカリカリベーコンがゆ」

チャオガー

炊飯器のおかゆモードを使えばさらに簡単！炊飯器に、米、手羽元、スープの素を入れて炊き、好みで香菜やしょうがをのせて。ベトナムの屋台料理です。

「チャオガー」

卵がゆ

仕上げに溶き卵をゆっくり回し入れても◎。半熟になったところで火を止めて、とろとろの食感を楽しんで。

「卵がゆ」

梅しらすがゆ

梅干しとしらすは日本のおかゆの大定番！せっかくお米からおかゆを炊くなら、みりんを少し入れるとほのかな甘味が加わって、深みが増しますよ。

「梅しらすがゆ」

お正月に食べ過ぎた胃を休めるのにもうれしいおかゆ。米から炊いた本格的な味わいをぜひ堪能してみてください。

文＝齋藤久美子

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