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夏までにやせたい…！ 一皿250kcal以下のブロッコリーのやせおかず5つ

#食
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ブロッコリーのやせおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

ダイエット中も野菜はたっぷり摂っておきたい


ブロッコリーシューマイ

ひき肉は少量にして、その代わりにみじん切りにしたブロッコリーをたっぷり混ぜ込みます。シューマイの皮で包んだら、あとはレンチンでOK！　1人分157kcalです。

肉より野菜をたっぷり入れて！「ブロッコリーシューマイ」／ブロッコリーのレシピ（2/ 30）


たらとブロッコリーの甘酢炒め

たらは魚の中でも脂質が少なく高たんぱくな食材。ブロッコリーと合わせて炒めても、1人分195kcal。これならご飯を添えても安心です。片栗粉をまぶして焼くと、甘酢がよくからみます。

ブロッコリーは茎まで使って「たらとブロッコリーの甘酢炒め」／ブロッコリーのレシピ（3/ 30）


ささ身とブロッコリーのザーサイ蒸し

ささ身とブロッコリーのヘルシーコンビで1品。ほどよい塩気と特有の旨みをプラスしてくれるザーサイが、もの足りなさを払拭してくれます。ザーサイは下味とともにささ身にもみ込み、フライパンでブロッコリーと一緒に蒸し煮にしましょう。1人分166kcal。

しっとり蒸したとり肉とともに「ささ身とブロッコリーのザーサイ蒸し」／ブロッコリーのレシピ（4/ 30）


ブロッコリー入りえびチリ

えびもダイエットにおすすめ。むきえびを使えば殻をむく手間も省けます。しょうがとにんにくはたっぷりいれて香りよく仕上げて。1人分215kcal。

ブロッコリーで食べ応えアップ「ブロッコリー入りえびチリ」／ブロッコリーのレシピ（5/ 30）


ビタミンやミネラルをたっぷり含み、栄養価の優等生ともいえるブロッコリー。食べながらやせるダイエットにはもってこいの食材ですよ。

文＝齋藤久美子（栄養士）

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