7月21日のおすすめ急上昇レシピ5選

1位

ポッサム

やわらか煮豚と、レンジ蒸しキャベツの相性が抜群！

• 豚肩ロースかたまり肉

  １本(約400g)

• ゆで汁

• 　・酒

  1/2カップ

• 　・塩

  小さじ１

• 　・長ねぎの青い部分

  １本分

• 　・にんにく

  ２片

• 　・しょうがの皮

  １かけ分

• キャベツ

  1/4個

• サムジャンみそ

• 　・みそ

  大さじ１

• 　・長ねぎのみじん切り

  大さじ１

• 　・コチュジャン、砂糖、酢、白すりごま

  各小さじ１

• 　・ごま油

  少々

1. 1

   鍋に豚肉とゆで汁の材料を入れ、肉がかぶるくらいの水を加えて火にかける。肉の表面が湯から出ないように湯適宜を足し、アクを除きながら、約30分煮る。

2. 2

   キャベツは芯(しん)を落としてラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。

3. 3

   豚肉を取り出し、バットに置く。厚手のペーパータオルをゆで汁にひたして肉にかぶせる。肉の粗熱がとれたら薄切りにして器に盛る。サムジャンみその材料を混ぜ、キャベツとともに添える。キャベツに肉、サムジャンみそをのせて包んで食べる。

2位

スペアリブのハニーB.B.Q.グリル

骨つき肉ってごちそうのイメージでしょ？焼けてきたときの、こうばしい香りが何とも食欲をそそるんだぁ！

3位

生とうもろこしのレンジゆで

栄養がお湯に流れず、水っぽくならなくて一石二鳥

4位

塩味しみしみ味つきゆで卵

一晩つけて翌朝おいしい味つきゆで卵が完成

5位

おかかおむすび

具入りのおむすびでも、同量の塩でちょうどいい塩加減に