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塩麹は漬物や鮭、とり肉、豚肉の旨みを簡単アップグレード! 人気塩麹の使い方やレシピをまとめてご紹介!
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時短ですぐでき!味しみ煮物
しみじみ煮ものが食べたくなる季節がやってきました。今号はそんな時期にピッタリな「短時間で味しみ煮もの」特集です! ちょっとしたテクを加えるだけで、じんわり味のしみた絶品煮物が完成します。 料理企画では他にも、手軽にできる「春巻き」や、ひと皿で栄養満点な「炊き込みご飯」など、盛りだくさん。 また、3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!第1弾は「老け髪・白髪ケア」企画です。その他、古堅純子さんによる「片づけビフォーアフター」や、化け子さんに教わる「ベースメイクのマル秘テク」など、今知りたい情報が満載。毎年人気のSNOOPYカレンダーの付録付きです!(紙版のみ)
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