和風コールスロー【by 佐藤ひろみさん】
52kcal
0.6g
材料（２人分）
- キャベツ…1/8個
- 玉ねぎ…1/4個
- ドレッシング
- ・塩麹…小さじ２〜大さじ１
- ・レモン汁、酢、オリーブ油…各小さじ１
- ・こしょう…少々
キャベツ…1/8個
玉ねぎ…1/4個
ドレッシング
・塩麹…小さじ２〜大さじ１
・レモン汁、酢、オリーブ油…各小さじ１
・こしょう…少々
玉ねぎ…1/4個
ドレッシング
・塩麹…小さじ２〜大さじ１
・レモン汁、酢、オリーブ油…各小さじ１
・こしょう…少々
作り方
- キャベツは１cm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにドレッシングの材料を合わせ、キャベツと玉ねぎを入れて混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 佐藤ひろみ
- 素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店｢ことこと｣（東京・中目黒）店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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