料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
▶Instagram：
hitotsutsu-
塩豆腐の和風カプレーゼ
-
たこと塩豆腐のゆずこしょうサラダ
-
塩豆腐のピンチョス
-
塩豆腐
-
塩豆腐のシーザーサラダ
-
もやしと青じそのサラダ
-
ハヤシライス
-
グリーンピースと玉ねぎのスープ
-
なめこのスープ
-
レタスとわかめのサラダ
-
とりのから揚げタンドリーソース
-
こんにゃくとにんじんのさっと煮
-
豚肉のしょうが焼き
-
小松菜と塩昆布のおひたし
-
しらたき根菜きんぴら
-
豆腐とねぎのみそ汁
-
ごぼうのスープ
-
かきとほうれん草のグラタン
-
重ねミートドリア
-
大根としらすのサラダ
