もやしと青じそのサラダ
23kcal
0.2g
もやしとミニトマトのお手軽レシピ！ 簡単で美味しいからリピート率高め！
材料（２人分）
もやし…1/2袋
ミニトマト…２個
レモン汁…小さじ２
ごま油…小さじ1/2
塩…少々
青じそ…２枚
ミニトマト…２個
レモン汁…小さじ２
ごま油…小さじ1/2
塩…少々
青じそ…２枚
作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
基本の扱い方
- 根と子葉を取る
-
根と子葉の部分がついている場合は、この部分をポキッと折るようにして取ります。特に、炒める場合は、根と子葉を取り除いておくと、歯ごたえよく、見た目もきれいに仕上がります。
