もやしと青じそのサラダ
23kcal
0.2g


もやしとミニトマトのお手軽レシピ! 簡単で美味しいからリピート率高め!
材料(2人分)
もやし…1/2袋
ミニトマト…2個
レモン汁…小さじ2
ごま油…小さじ1/2
塩…少々
青じそ…2枚
ミニトマト…2個
レモン汁…小さじ2
ごま油…小さじ1/2
塩…少々
青じそ…2枚
作り方
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
食材の扱い方・ポイント

- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
基本の扱い方
- 根と子葉を取る
-
根と子葉の部分がついている場合は、この部分をポキッと折るようにして取ります。特に、炒める場合は、根と子葉を取り除いておくと、歯ごたえよく、見た目もきれいに仕上がります。
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