料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
▶twitter：
@eda_neko-
鮭チーズおにぎり
-
明太れんこんおにぎり
-
しいたけおにぎり
-
ピリ辛そぼろおにぎり
-
とりごぼうおにぎり
-
しょうがつくねおにぎり
-
ポン酢から揚げおにぎり
-
えびマヨおにぎり
-
シューマイ入りザーサイおにぎり
-
ほうれん草のおかかあえ
-
キャベツとアボカドのサラダ
-
甘酢きゅうり
-
スナップえんどうのクリチあえ
-
ごまマヨブロッコリー
-
卵のパン粉焼き
-
うずら煮卵
-
ゆで卵のマヨグラタン
-
カラフルスクランブル
-
ココットエッグ
-
和風タルタルカツ
