明太れんこんおにぎり
81kcal
0.4g
材料（作りやすい分量・6個分）
からし明太子…30g
れんこんの薄い輪切り…6枚
昆布茶…少々
ご飯…茶碗2杯分
酒、酢
れんこんの薄い輪切り…6枚
昆布茶…少々
ご飯…茶碗2杯分
酒、酢
作り方
- 耐熱皿にれんこんを入れ、酒小さじ1、酢少々をふってふんわりとラップをかけ電子レンジで約40秒加熱する。取り出して昆布茶をふる。
- ご飯に明太子を混ぜて手のひらに水をつけ、6等分して小丸形に握る。少し平らにして１をのせ、好みでさらに明太子をのせても。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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