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Name: ポン酢じょうゆ
Yield: でき上がり量約1/2カップ
Cuisine: 和食

井澤由美子さん

料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

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旬の食材

梅干しとうもろこしキャベツいちごそら豆絹さやらっきょうグリーンピース

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定番メニュー

オムレツフレンチトーストおにぎり弁当豚しゃぶ・冷しゃぶ肉じゃが豚の生姜焼きオニオンスープおにぎり

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