たことじゃがいものパセリドレッシング
171kcal
0.9g
材料（２〜３人分）
ゆでだこの足…100g
じゃがいも…１個
松の実…大さじ１
白ワインビネガー…少々
ドレッシング
・パセリのみじん切り…1/2カップ
・おろし玉ねぎ…1/6個分
・おろしにんにく…1/2片分
・赤とうがらしのみじん切り…１本分
・オリーブ油…大さじ２〜３
・レモン汁…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
じゃがいも…１個
松の実…大さじ１
白ワインビネガー…少々
ドレッシング
・パセリのみじん切り…1/2カップ
・おろし玉ねぎ…1/6個分
・おろしにんにく…1/2片分
・赤とうがらしのみじん切り…１本分
・オリーブ油…大さじ２〜３
・レモン汁…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
作り方
- じゃがいもは皮つきのまま水洗いして水けをきらずにラップに包み、電子レンジで約５分加熱し、熱いうちに皮をむき、一口大に切ってワインビネガーをふりかける。たこは熱湯でさっとゆで、一口大のそぎ切りにする。
- ドレッシングをかけてあえ、松の実を色よくからいりしてふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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