まぐろと香味野菜のエスニックサラダ
94kcal
1.4g
材料（２〜３人分）
- まぐろ(刺し身用)…100g
- 長ねぎ…1/2本
- 三つ葉…１束
- 貝割れ菜…１パック
- 白いりごま…大さじ１
- ドレッシング
- ・ナンプラー、レモン汁…各大さじ１
- ・ごま油…大さじ1/2
- ・豆板醤(トウバンジャン)、砂糖…各小さじ1/2
まぐろ(刺し身用)…100g
長ねぎ…1/2本
三つ葉…１束
貝割れ菜…１パック
白いりごま…大さじ１
ドレッシング
・ナンプラー、レモン汁…各大さじ１
・ごま油…大さじ1/2
・豆板醤(トウバンジャン)、砂糖…各小さじ1/2
長ねぎ…1/2本
三つ葉…１束
貝割れ菜…１パック
白いりごま…大さじ１
ドレッシング
・ナンプラー、レモン汁…各大さじ１
・ごま油…大さじ1/2
・豆板醤(トウバンジャン)、砂糖…各小さじ1/2
作り方
- まぐろは７〜８mm幅に切り、ねぎは３cm長さのせん切りに、三つ葉と貝割れ菜も３cm長さに切り、ボウルに合わせ入れる。
- ドレッシングをかけ、ふんわりあえる。器に盛ってごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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