新玉ねぎのカレー風味
159kcal
1.0g
材料（２人分）
新玉ねぎ…小１個
にんじん…４cm
カレードレッシング
・カレー粉…小さじ1/2
・オリーブ油(またはサラダ油)、酢…各大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
にんじん…４cm
カレードレッシング
・カレー粉…小さじ1/2
・オリーブ油(またはサラダ油)、酢…各大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
作り方
- 玉ねぎは縦半分に切って縦に５mm幅に切る。にんじんは縦細切りにする。
- ボウルにカレードレッシングの材料を混ぜ合わせ、１を入れてあえ、しんなりするまで30分以上おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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