大麦ご飯
263kcal
0.0g
材料(作りやすい分量・5〜6人分)
- 米…2合
- もち麦…1合
- 水…1カップ
米…2合
もち麦…1合
水…1カップ
もち麦…1合
水…1カップ
作り方
- 米は洗ってざるに上げ、約10分おく。
- 炊飯器に米を入れ、普通の水加減にし、もち麦、水を加え、普通に炊く。
- 炊き上がったらさっと混ぜる。
※もち麦は商品によって水加減や浸水時間が異なるので、袋の表示を参考にして下さい。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
食材の扱い方・ポイント
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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