さんまのかば焼き丼

材料（２人分）

さんまのかば焼き缶
　１缶
卵
　２個
三つ葉
　少々
玉ねぎの薄切り
　1/4個分
ご飯
　小どんぶり２杯分
煮汁
　・だし汁
　　1/2カップ
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ１　1/2
砂糖
　小さじ１

• さんまのかば焼き缶

  １缶

• 卵

  ２個

• 三つ葉

  少々

• 玉ねぎの薄切り

  1/4個分

• ご飯

  小どんぶり２杯分

• 煮汁

• 　・だし汁

  1/2カップ

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ１　1/2

• 砂糖

  小さじ１

1. 1

   三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   小さめのフライパンに煮汁の材料を煮立て、玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりしたら、さんまをほぐして並べ、缶汁も加える。ひと煮立ちしたら、卵を溶きほぐして回し入れる。ふたをして火を止め、余熱で卵を半熟状にする。
   
   さんまを味つけしているしょうゆ味の缶汁も味つけの一つとして使いきれる。

   
3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、２をのせて、１を散らす。

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