にらだれプルコギ

にらだれプルコギ

一度に焼けて簡単なのに本格味

カロリー
478kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
小田真規子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

牛焼き肉用肉…200g

玉ねぎ…1個

にんじん…1/2本

にらだれ

 ・にら…1/2わ(約50g)

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・白すりごま…大さじ2

 ・ごま油、酢…各大さじ1

 ・しょうゆ、みそ…各小さじ4

 ・砂糖…小さじ2

 ・こしょう…小さじ1

・サラダ油

下ごしらえ

1.

玉ねぎはくし形切り、にんじんは4~5cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。

2.

にらは5mm幅に切ってボウルに入れ、残りのたれの材料を加えて合わせる。

作り方

1.

にらだれの入ったボウルに玉ねぎ、にんじん、牛肉を加えてよく混ぜ合わせ、10分ほどおく。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1を汁ごと入れて焼き、時々混ぜてほとんど汁がなくなったら器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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