にんじんと生ハムのスパゲッティ

Name: にんじんと生ハムのスパゲッティ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: スパゲッティ…160g; 生ハム(または薄切りロースハム)…６枚; にんじん…１本; 固形スープの素…１個; ・オリーブ油、塩、こしょう

特選!!　春パスタ

甘いにんじんにハムの塩味がアクセント

１人分：

560kcal

3.0g

材料（２人分）

スパゲッティ
　160g
生ハム(または薄切りロースハム)
　６枚
にんじん
　１本
固形スープの素
　１個
・オリーブ油、塩、こしょう

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にんじんは３mm厚さのいちょう切りにし、小鍋に入れる。水１カップ、くずしたスープの素を加えて火にかけ、煮立ってから約10分、にんじんがやわらかくなるまで煮る。にんじんをフォークの背で細かくつぶし、オリーブ油大さじ１、塩少々を加えて調味し、ソースにする。
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スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。
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ゆで上がったスパゲッティの湯をきって器に盛り、１のにんじんソース、生ハムをのせる。こしょう少々をふって、オリーブ油大さじ１をかける。