とりとほうれん草のグラタン
441kcal
1.7g
材料(2人分)
とりむね肉…大1/2枚(約150g)
牛乳…180ml
ピザ用チーズ…40g
ほうれん草…1/3わ
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、小麦粉
牛乳…180ml
ピザ用チーズ…40g
ほうれん草…1/3わ
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、小麦粉
作り方
- ほうれん草は4〜5cm長さに切る。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、とり肉を焼く。全体に焼き色がついたらほうれん草、玉ねぎを加えて炒め、全体に油がまわったら小麦粉大さじ2を入れて炒める。
小麦粉を加えたら焦げないようにさっと炒め合わせる。小麦粉を加えることでとろみがつく。 - 全体になじんで粉っぽさがなくなったら牛乳、塩小さじ1/4を加え、とろみがつくまで約2分煮る。
- オーブンを230℃に予熱する。グラタン皿に3を入れ、ピザ用チーズをのせる。オーブンで表面に焼き色がつくまで、15〜20分焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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