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ゆで豚の塩もみハーブサラダ

ゆで豚の塩もみハーブサラダ

豚肉のスタミナおかず

香味野菜を塩もみしてたっぷり食べられるサラダに

１人分：

322kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、豚肉をさっとゆで、色が変わったら取り出し、湯をよくきって粗熱をとる。

  2. 2

    クレソン、香菜は５cm長さに切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りに。

  3. 3

    ボウルに１、２を入れ、オリーブ油大さじ１〜２をふって混ぜ、塩小さじ1/2、酢小さじ１〜２を加えてさらにもむようにして混ぜる。好みでこしょうをふっても。

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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