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ちくわのエスカルゴ風

ちくわのエスカルゴ風

１人分：

121kcal

1.0g

ちくわ＆かまぼこのわくわくレシピ

にんにく風味のパン粉を穴に詰めるだけ！

飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ちくわ(細いタイプ)

    ３本

  • にんにくパン粉

  • 　・にんにく

    小１片

  • 　・パン粉

    大さじ１　1/2〜２

  • 　・オリーブ油

    大さじ１

  • 　・パセリのみじん切り

    小さじ１

作り方

  1. 1

    にんにくパン粉を作る。にんにくはすりおろし、ほかの材料を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    ちくわは長さを４等分に切る。切り口を上にして並べ、にんにくパン粉を穴に詰め、さらにこんもりとのせる。

    ちくわの切り口に、竹串などでにんにくパン粉を少しのせ、穴に詰め込む。これを繰り返して穴が詰まったら、少しこんもりとのせて焼く。

    None
  3. 3

    耐熱皿に並べ、オーブントースターで約５分、こんがりするまで焼く。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さん

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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