かぶのサワー炒め
時短でラク
63kcal
0.3g
12min
材料（２人分）
- かぶ…２個
- サラダ油…小さじ２
- ・こしょう、砂糖、塩、酢
かぶ…２個
サラダ油…小さじ２
・こしょう、砂糖、塩、酢
サラダ油…小さじ２
・こしょう、砂糖、塩、酢
作り方
- かぶは茎を２cm残し、皮をむいて薄いくし形切りにする。
- フライパンに油を熱し、かぶを炒め、酢大さじ１、砂糖大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてからめ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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