ポテトのミートソース煮
409kcal
2.3g
25min
材料(2人分)
じゃがいも…2個
にんにく…1片
玉ねぎ…1/2個
にんじん…3cm
オリーブ油…大さじ2
合いびき肉…200g
赤ワイン…大さじ3
ホールトマト缶…1缶(400g)
ローリエ…1枚
固形スープの素…1個
トマトケチャップ…大さじ2
粉チーズ、パセリのみじん切り…各適宜
にんにく…1片
玉ねぎ…1/2個
にんじん…3cm
オリーブ油…大さじ2
合いびき肉…200g
赤ワイン…大さじ3
ホールトマト缶…1缶(400g)
ローリエ…1枚
固形スープの素…1個
トマトケチャップ…大さじ2
粉チーズ、パセリのみじん切り…各適宜
作り方
- じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにしてゆでる。にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎ、にんじん、合いびき肉の順に加えて炒める。ワインを加えて強火にしてアルコール分をとばす。
- 中火にしてトマト缶、ローリエ、スープの素、湯1カップ、ケチャップを加え、トマトをつぶしながら10分弱火で煮て、汁けがあるうちにじゃがいもを入れて煮る。器に盛って粉チーズ、パセリをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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