アスパラととり肉のしょうゆ炒め
時短でラク
264kcal
2.3g
15min
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…１束
- とり手羽肉…1/2枚（150g）
- 下味
- ・塩、こしょう…各少々
- サラダ油…大さじ１
- ・こしょう、酒、塩、しょうゆ、みりん
グリーンアスパラガス…１束
とり手羽肉…1/2枚（150g）
下味
・塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ１
・こしょう、酒、塩、しょうゆ、みりん
とり手羽肉…1/2枚（150g）
下味
・塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ１
・こしょう、酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方
- アスパラガスは根元のかたいところの皮をむき、根元を少々切って斜め切りにする。
- とり手羽肉は棒状に切って塩、こしょうで下味をつける。
- フライパンに油を熱し、とり手羽肉を入れて中火で炒め、色が変わったらアスパラガスを入れて炒める。全体に油がまわったら酒、しょうゆ各大さじ１、みりん小さじ２を入れて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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