和風だし茶漬け

和風だし茶漬け

居酒屋おつまみ55

焼きおにぎりをお茶漬けにアレンジ! 練りわさびをぴりっと効かせた和風の味わい

1人分:

167kcal

1.5g

材料(2人分)

  • 焼きおにぎり(しょうがじょうゆ)2人分

  •  ・おろししょうが

    1/2かけ分

  •  ・ご飯(温かいもの)

    茶碗大盛り1杯分

  •  ・しょうゆ、サラダ油

  • 和風だし茶漬け

  •  ・焼きおにぎり(しょうがじょうゆ)

    1個(でき上がり分より使う)

  •  ・あつあつのだし汁(または熱湯)

    1カップ

  •  ・三つ葉

    適宜

  •  ・練りわさび

    少々

下ごしらえ

  1. 1

    焼きおにぎり(しょうがじょうゆ)を作る。ご飯を半分に分け、三角形のおにぎりを2個、かためににぎる。器にしょうがとしょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、たれを作る。

  2. 2

    オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、薄く油をひく。おにぎりをのせ、1のたれのしょうがを、しょうゆを軽くきってのせる。

  3. 3

    オーブントースターで5〜6分焼き、うすく焼き色がついたら、残ったたれのしょうゆ少々を2〜3回、はけでぬりながら、こんがり色づくまで焼く。

作り方

  1. 1

    焼きおにぎり(しょうがじょうゆ)を茶碗に入れ、あつあつのだし汁(または熱湯)を注ぐ。

  2. 2

    三つ葉を刻んで散らし、練りわさびをのせて。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

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