春菊のチーズ焼き

時短でラク
61kcal
0.6g
5min
春菊のチーズ焼き
春菊のチーズ焼き

丸山久美さんのレシピ

余熱でチーズをとろっと溶かす

材料(2人分)

ピザ用チーズ…大さじ1
春菊…1/2わ
・ごま油、しょうゆ

作り方

  1. 春菊は水けをペーパータオルでしっかりふき、3〜4cm長さに切る。
  2. フライパンにごま油小さじ2を熱し、1を入れて炒め、しょうゆ小さじ1をふり入れて軽く炒める。春菊がしんなりしたら火を止め、チーズを加えて炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

丸山久美
丸山久美
料理家、スペイン家庭料理研究家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界を回る。スペインに14年暮らし、2001年に帰国。編集ライターを経て、料理本を出版。スペイン家庭料理教室mi mesa主宰。テレビや雑誌などでスペイン料理を軸に、修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理など、日々のおいしい料理を提案中。著書に『バスクの修道女 日々の献立』(グラフィック社)ほか。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

春菊
春菊
地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…

基本の扱い方

葉先を摘み取る

茎が太くかたい場合、下のほうは葉の部分を手で摘んで使う。茎がやわらかい上のほうは、そのまま生かして。

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