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白菜の昆布漬け

白菜の昆布漬け

大根と白菜のローカロリーおかず

昆布の風味をつけたやさしい味わい

全量：

124kcal

8.5g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    白菜は縦４つに切って、２cm幅に切る。細切り昆布はキッチンばさみで４〜５cm長さに切る。一緒に大きな保存容器に入れて塩大さじ２をふって全体にまぶす。皿などをおもしにしてのせ、10〜15分おく。白菜がしんなりしたらおもしを取って全体を混ぜ合わせ、ふたをして冷蔵庫に入れる。一晩くらいおくと、味がしみる。

    ●冷蔵庫で１週間ほど保存OK。

    白菜は切りやすいように縦に切ってから、２cm幅に切る。

    白菜は切りやすいように縦に切ってから、２cm幅に切る。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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