白菜とピーマンの中華ごまあえ

77kcal
0.7g
白菜とピーマンの中華ごまあえ
白菜とピーマンの中華ごまあえ

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井原裕子さんのレシピ

ごま&ごま油で香り高い仕上がり

材料(2人分)

  • 白菜…150g
  • ピーマン…2個
  • 白いりごま…小さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
白菜…150g
ピーマン…2個
白いりごま…小さじ1
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/4

作り方

  1. 白菜は横細切りにする。ピーマンは縦半分に切って横細切りにする。
  2. 耐熱ボウルに1、水大さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。ごま油大さじ1、白いりごま、塩小さじ1/4を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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