
豚肉とチンゲンサイのオイスター煮
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中華味のやさしいとろみがからむ
1人分:
336kcal
1.8g
材料(2人分)
豚こま切れ肉
200g
チンゲンサイ
1株(約100g)
えのきたけ
大1/2袋(約100g)
酒、オイスターソース
各大さじ1
しょうゆ、サラダ油
各大さじ1/2
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各大さじ1
200g
チンゲンサイ
1株(約100g)
えのきたけ
大1/2袋(約100g)
酒、オイスターソース
各大さじ1
しょうゆ、サラダ油
各大さじ1/2
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各大さじ1
作り方
-
1
チンゲンサイは縦半分に切って4cm長さに切り、根元は縦半分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら1を加え、油がなじむまで炒める。
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