明太マヨドリア

材料（２人分）

からし明太子
　1/2腹(約40g)
油揚げ
　１枚
大根
　３cm
温かいご飯
　茶碗２杯分
白いりごま
　大さじ１
・しょうゆ、マヨネーズ

• からし明太子

  1/2腹(約40g)

• 油揚げ

  １枚

• 大根

  ３cm

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• 白いりごま

  大さじ１

• ・しょうゆ、マヨネーズ

1. 1

   オーブンは220℃に予熱する。

1. 1

   大根は１cm角、油揚げは１cm四方に切る

2. 2

   フライパンに油揚げを入れて火にかける。全体がカリッとするまで焼いたら、大根を加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ１をふって火を止める。ご飯、ごまを加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。

   

   フライパンに油をひかずに、カリカリになるまで油揚げを焼く。ところどころ焼き目がついたら、大根を加える。

3. 3

   明太子はこそげて中身を出し、マヨネーズ大さじ６を混ぜ合わせ、２にかける。オーブンで７〜８分焼く。

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