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さわらのみぞれあえ

時短でラク

さわらのみぞれあえ

外はカリッ、中はふんわり食感

10分

１人分：

255kcal

1.0g

材料（２人分）

  • さわら

    ２切れ

  • 下味

  • 　・しょうゆ、酒

    各小さじ２

  • 　・しょうが汁

    小さじ１

  • 水菜

    1/2わ

  • 大根おろし

    10cm分

  • ・揚げ油、片栗粉、しょうゆ

作り方

  1. 1

    水菜は４〜５cm長さに切って器に盛る。さわらは３つに切り、下味に約５分漬ける。

  2. 2

    揚げ油を中温(約170℃)に熱し、１のさわらの汁けを軽くきって片栗粉を薄くまぶし、こんがりと焼き色がつくまで揚げる。器に盛り、大根おろしを軽く汁けをきってのせ、しょうゆ少々をかけてあえながら食べる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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