明太ダブルおろし

明太ダブルおろし

大根と長いものダブルおろしでふわとろ!

カロリー
68kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
和風
イベント:
忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

からし明太子…1/2腹

大根…5cm

長いも…5cm(約100g)

万能ねぎの小口切り…3本分

白いりごま…少々

・塩、しょうゆ

作り方

1.
大根の水けをきってから長いもを加え、全体になじむようによく合わせる。

大根の水けをきってから長いもを加え、全体になじむようによく合わせる。

大根はすりおろしてざるに上げ、水けをきってボウルに入れる。長いももすりおろして加え、合わせる。塩少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、器に盛る。

2.

明太子は1cm幅に切り、万能ねぎとともに1にのせ、ごまを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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