レシピ
カンタンごま豆腐

カンタンごま豆腐

カンタンごま豆腐

ボリュームたっぷりで超ヘルシー！豆腐のおかず30

簡単に作れるごま豆腐は、濃厚な味わいでクセになる美味しさです！

１人分：

99kcal

1.4g

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　1/2丁
白練りごま
　大さじ１
塩
　小さじ1/4
練りわさび
　少々
めんつゆ(２倍濃縮)
　適宜

絹ごし豆腐

1/2丁
白練りごま

大さじ１
塩

小さじ1/4
練りわさび

少々
めんつゆ(２倍濃縮)

適宜

作り方

1

絹ごし豆腐はペーパータオルに包んでおもしをし、約20分ほどおいてしっかり水きりする。ボウルに入れて、練りごま、塩を加えて泡立て器で豆腐をつぶしながらよく混ぜ、器に入れる。冷蔵庫で30分ほど冷やして固まったら、わさびをのせて、めんつゆをかける。

豆腐に練りごまと塩を加えてよく混ぜる。冷やすと少し固まるので、ごま豆腐のようになる。

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小林まさみさん

小林まさみさんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ：
主な食材：
- 豆腐･大豆加工品･こんにゃく･おから
- 豆腐
- 絹ごし豆腐

ジャンル：
- 和食
レシピ作成・調理：
- 小林まさみ
撮影：
- 木村拓

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