焼きポテトとキャベツ炒め
時短でラク
101kcal
1g
10min
藤野嘉子さんのレシピ
2種類のおかずを一度に作れるレシピ☆ 10分で完成の焼きポテトとキャベツ炒め
材料（２人分）
- じゃがいも(小さめのもの)…２個(200g弱)
- キャベツ…２枚
- ・塩、こしょう、バター
じゃがいも(小さめのもの)…２個(200g弱)
キャベツ…２枚
・塩、こしょう、バター
キャベツ…２枚
・塩、こしょう、バター
作り方
- じゃがいもは、水洗いして皮のままラップに包み、電子レンジで６分、途中上下を返して加熱する。
- 上部に十字に切り目を入れて、オーブントースターで表面をこんがり焼き、軽く塩、こしょうする。
- キャベツは1.5cm角に切り、フライパンにバター小さじ１を溶かしてしんなりするまで炒める。塩、こしょう各少々で調味して、２といっしょに盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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