かじきのコーンドレッシング焼き

かじきのコーンドレッシング焼き

コーンを加えたマリネ液はマイルド

カロリー
260kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
岩﨑啓子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

かじき…2切れ

粉チーズ…小さじ1

ホールコーン缶…80g

フレンチドレッシング…大さじ3

・塩、こしょう

作り方

1.

かじきは半分に切り、塩、こしょう各少々をふり、耐熱皿に並べる。

2.
酢と油を含むドレッシングはマリネ液として使える。魚の生臭さを消し、さっぱりと仕上げる効果もある。

酢と油を含むドレッシングはマリネ液として使える。魚の生臭さを消し、さっぱりと仕上げる効果もある。

コーンとドレッシングを混ぜ合わせて1にかけ、約10分おいて味をなじませる。

3.

2を魚焼きグリルに入れ弱火で約5分焼く。

4.

3をいったん取り出しかじきを裏返し、チーズをふり、魚焼きグリルで弱火でさらに4~5分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X