いかっぱ巻き

Name: いかっぱ巻き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: いかそうめん…50g; しば漬け…大さじ３〜４; 三つ葉…４本; 焼きのり…１枚

居酒屋おつまみ夏50

いかそうめん、柴漬け、三つ葉をくるくる巻いてできあがり☆　手軽で簡単おつまみレシピ

井澤由美子さんのレシピ

１人分：

30kcal

0.8g

材料（２人分）

いかそうめん
　50g
しば漬け
　大さじ３〜４
三つ葉
　４本
焼きのり
　１枚

1

ラップを敷き、のりを半分に切ってのせる。のりの手前を少しあけて、いか、しば漬け各半量を横一文字にのせ、三つ葉２本はちぎってのせる。ラップごと手前からくるくると巻き、ラップをはずして食べやすい大きさに切る。同様にもう１つ作り、器に盛り、好みで三つ葉を飾る。

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料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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